Erdbeer Limes

Super schnell und ein tolles Geschenk oder Mitbringsel! Aber auch mit Sekt lässt sich der Limes an einem schönen Sommer Abend toll genießen.

 

Was du brauchst:

500 Gramm Erdbeeren 

240 ml Wodka 

140 ml Wasser 

200 ml Zitronensaft gepresst 

200 g Zucker 

 

die Erdbeeren waschen und putzen. Dann püriere ich die Erdbeeren.

140 ml Wasser und 200 g Zucker kurz aufkochen ohne umzurühren. Ich lasse es dann kurz abkühlen. Dann Wodka und Zitronensaft in ein Gefäß mischen. Ich nehme hier einen Messbecher. Die pürierten Erdbeeren dazu und fertig. 

Die stirilisierten Flaschen. Ich fülle sie mit kochend heißem Wasser und kurz bevor ich sie mit dem Limes auffülle, schütte ich das heiße Wasser aus. Dann direkt den stöpsel drauf machen. 

 

Es hält sich ca. 1 Jahr. Der Erdbeer Limes schmeckt eisgekühlt besonders gut. 

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